うわのそらたち

2012/12/28

五年経つのに

もし時間があれば、これを読んでみてください。

『It remains,it still rings.We were something,5 years ago』

ちょっと変わった短歌集です。

くわしくは岡野大嗣さん

（友人というと馴れ馴れしく、知り合いというとよそよそしい感じがして彼をどのように

紹介したらいいのかわかりません）のブログ「第２ファスナー」に書いてあります。

僕は冒頭の文章を書かせてもらいました。

よろしくお願いいたします。

木下龍也

2012/11/23

『いかなるときも』

『iKa』

2012/11/14

ね。

ね。がすごくすき。ね。

2012/11/08

‖自炊の鬼‖

『塩こうじ納豆』

材料
納豆（１パック）
ちょっといい塩麹（小さじ１くらい）
刻み昆布（適量）

作り方
１．大切なことをしていませんでした。
２．そうです、刻み昆布は水で戻しましょう。
３．水で戻した刻み昆布とほかの材料をぜんぶ混ぜます。

感想
刻み昆布を水で戻したことでレベルが一気に上がりました。
でもまだまだこれから。もっと上にいけるはず。
あと、昆布多すぎた。適量は難しい。

2012/11/07

‖自炊の鬼‖

『塩こうじ納豆』

材料
納豆（１パック）
ちょっといい塩麹（小さじ１くらい）
刻み昆布（適量）

作り方
１．材料をぜんぶ混ぜます。

感想
ちょっといい塩麹にしたら美味しくできました。
塩麹は、原材料が麹と塩だけのやつがいいのかも知れません。
ただ、塩麹以外の部分でまだ工夫の余地がありそうです。