2012/11/07

‖自炊の鬼‖












『塩こうじ納豆』

材料
納豆(1パック)
ちょっといい塩麹(小さじ1くらい)
刻み昆布(適量)

作り方
1.材料をぜんぶ混ぜます。

感想
ちょっといい塩麹にしたら美味しくできました。
塩麹は、原材料が麹と塩だけのやつがいいのかも知れません。
ただ、塩麹以外の部分でまだ工夫の余地がありそうです。

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